Ecole virtuelle madagascar

  FORMATION EN L’ACCUEIL ET LA GESTION DES CLIENTS EN RESTAURANT ET EN MAGASIN OBJECTIFS DE LA FORMATION À la fin de cette formation, le participant sera capable de : Accueillir correctement un client Communiquer de manière professionnelle Répondre aux besoins du client Gérer les situations difficiles Assurer la satisfaction et la fidélisation du client INTRODUCTION Dans les secteurs de la restauration et du commerce, le client est au centre de l’activité. Un bon accueil et un service de qualité sont essentiels pour garantir la satisfaction du client, améliorer l’image de l’entreprise et augmenter les ventes. Cette formation vise à transmettre les bonnes pratiques du service client en restaurant et en magasin. MODULE 1 : L’ACCUEIL DU CLIENT Importance de l’accueil L’accueil est la première impression donnée au client. Une bonne première impression influence fortement la décision du client de rester, d’acheter ou de revenir. Règles de base Sourire et ad...

  INTRODUCTION Dans le domaine de la vente, la relation entre l’employeur et l’employé est essentielle pour assurer de bonnes performances, une motivation durable et un climat de travail sain. Cependant, il arrive parfois qu’un employé soit confronté à un patron toxique , c’est-à-dire une personne qui adopte des comportements négatifs tels que la pression excessive, le manque de respect, la manipulation ou la dévalorisation constante. Face à une telle situation, il est important de savoir comment réagir de manière professionnelle et intelligente afin de préserver son équilibre personnel et sa carrière. DÉVELOPPEMENT (EN DÉTAIL) 1. Identifier clairement les comportements toxiques La première étape consiste à reconnaître les signes d’un patron toxique : Critiques constantes sans encouragement Humiliations devant les clients ou les collègues Pression excessive pour atteindre les objectifs Manque de communication ou consignes contradictoires Absence de reconnaissance...